Privacy Policy LA MELANZANA: ricca di minerali e antiossidanti

LA MELANZANA: ricca di minerali e antiossidanti

La melanzana fa parte della famiglia delle Solanacee  come le patate, i pomodori e i peperoni. Al suo interno contiene solanina, sostanza tossica che si elimina  con la cottura.

Proprietà

Si tratta di un ortaggio ricco di  sali minerali. antiossidanti e di acqua. Proprio per la presenza di acqua sono considerate con un grande potere diuretico e drenante.

I minerali che l’arricchiscono sono potassio e fosforo,  ed inoltre molte vitamine A, gruppo B e C. 

Ma non finisce qui, sono un ortaggio molto consigliato in caso di colesterolo alto e intestino pigro, proprio la ricchezza in fibre. La fibra aiuta l’apparato digerente.

Le melanzane sono poi un alimento ipocalorico e spesso consigliate nelle diete, per il suo basso contenuto di zuccheri.

Hanno un forte potere ANTIOSSIDANTE, ed inoltre aiutano nella secrezione della bile e quindi aiutano nel mantenimento in salute del fegato.

I benefici

Quindi visto i numerosi benefici non abbiamo più scuse per aggiungerle nella nostra alimentazione.

Eccoti qui una piccola ricetta, facile e veloce dove puoi utilizzarle. Bambini e Adulti ne andranno ghiotti!

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